Gydytas „Red Velvet Box Mix“ tortas

Taip gydau raudonos aksominės dėžės mišinį, kad jis būtų panašesnis į skonį, lyg būtų pagamintas nuo nulio. Įdėti ingredientai suteikia tortui geresnę tekstūrą, daugiau skonio ir daugiau stabilumo sukrauti. Dėžės mišinio daktaras yra puikus būdas pagerinti jūsų pyrago skonį, jei dar nesate pasitikintis kepėja ar jums tiesiog reikia nuorodos.

daktaruotas raudonas aksomas



Gydyti raudono aksomo pyrago ingredientai

Šis receptas yra pagrįstas mano WASC pyrago receptas ir mano WASC šokoladas . Priežastis, kodėl į dėžutės mišinį dedame daugiau ingredientų, yra ta, kad atskirai dėžutės mišinys yra gana purus ir minkštas. Tikrai nieko blogo, bet dauguma mano skaitytojų yra profesionalūs tortų dekoratoriai ar aistringi pomėgių kepėjai ir mėgsta tvirtesnį pyragą, skirtą krauti.
daktaro raudono aksomo pyrago ingredientai



Juokingiausia, kad raudoną aksomą nuo nulio taip pat tikrai lengva pagaminti. Tikriausiai vienas iš paprasčiausių pyragų, kurį galima kepti nuo nulio, taigi, jei jus domina tas šuolis, patikrinkite mano autentiškas raudono aksomo pyrago receptas.

Jei neturite pasukų, galite pagaminti pasukų pakaitalas arba vietoj to naudoti pieną.



Gydomas raudono aksomo pyragas žingsnis po žingsnio

1 žingsnis - Įkaitinkite orkaitę iki 335ºF ir paruoškite tris 8 ″ x2 ″ pyragėlių keptuves torto goopas arba jūsų pageidaujamo keptuvės išleidimo tipo.

2 žingsnis - Atneškite kiaušinius, grietinę ir pasukas į kambario temperatūra .

3 žingsnis - Sumaišykite pyrago mišinį ir visus ingredientus savo stovo maišytuvo dubenyje su šluotelės priedu.



daktaro raudono aksomo pyrago ingredientų dubenyje

kaip padaryti dėžutės pyragas mišinys skonis naminis

4 žingsnis - 30 sekundžių maišykite žemai, kad ingredientai būtų sujungti, tada nugramdykite dubenį.

5 žingsnis - Padidinkite greitį iki vidutinio ir maišykite dvi minutes.



6 žingsnis - Padalinkite tešlą tarp trijų keptuvių ir kepkite 25–30 minučių arba tol, kol dantų krapštukas švariai išeis iš centro.

daktaro raudono aksomo pyragas pyragų keptuvėse

7 žingsnis - Leiskite savo pyragams atvėsti keptuvėje, kol keptuvė bus vos šilta (apie 10 minučių), tada apverskite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.



Jei norite iš karto papuošti savo pyragą, aš siūlau pyragus įdėti į šaldiklį 60 minučių, kad jie greitai atvėstų, ir tada galite juos apšalinti. Arba galite juos suvynioti į plastikinę plėvelę ir užšaldyti per naktį, jei norite papuošti kitą dieną.

„Pro-tip“: užšaldžius pyragus, šiltai užsiblokuoja drėgmė ir neleidžiama jiems išdžiūti.

8 žingsnis - Kai jūsų pyragai atvės, galite papuošti savo tortą taip, kaip norite, arba peržiūrėkite vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, kaip aš papuošiau mano mielą ombre išvaizdą!

Kaip papuošti pyragą

1/3 savo sviestinio kremo nuspalvinau tamsiai rausva spalva itin raudoni maisto dažikliai iš „Americolor“ ir tada 1/3 švelniai rausvos spalvos su tokiais pačiais maisto dažais, o paskutinis truputis liko baltas.

Jei jums reikia sužinoti daugiau apie tai, kaip papuošti pyragus, galite patikrinti mano kaip padaryti pirmąją torto pamoką.

trys sluoksniai daktaruoto raudono aksominio pyrago su sviesto kremu

Norėdami išlyginti pyrago išorę, naudoju „Ester Cakes“ karūninių brangakmenių tortų šukos .

daktaruotas raudonas aksomas

Susiję receptai

Autentiškas „Red Velvet“ pyragas

Kreminio sūrio glaistas

Stabilus kreminio sūrio glaistas

Baltojo aksomo pyragas

Rožinis aksominis pyragas

Gydytas „Red Velvet Box Mix“ tortas

Kaip padaryti, kad nuobodus raudonos aksomo dėžės mišinys būtų ypač drėgnas ir skanus! Beveik toks pat geras, kaip naminis. Niekas niekada nesužinos! Paruošimo laikas:5 min Virimo laikas:30 min Bendras laikas:35 min Kalorijos:500kcal

Ingridientai

Gydytas raudono aksomo pyragas

  • 1 dėžė raudono aksomo pyrago mišinys Man patinka „Betty Crocker Delights“ itin drėgnas raudono aksomo pyrago mišinys arba „Duncan Hines“.
  • 5 uncijos (142 g) universalūs miltai 1 puodelis šaukštu ir išlygintas
  • 7 uncijos (198 g) granuliuotas cukrus 1 puodelis
  • 6 uncijos (170 g) grietinė, kambario temperatūra arba paprastas graikiškas jogurtas - 3/4 puodelio
  • du Šaukštai kakavos milteliai
  • 1/2 šaukštelis druska
  • 1/2 šaukštelis kepimo soda
  • 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas
  • du uncijos (57 g) daržovių aliejus 1/4 puodelio
  • 4 uncijos (113 g) nesūdytas sviestas, lydytas 1/2 puodelio
  • 12 uncijos (340 g) pasukų, kambario temperatūros arba įprasto pieno + 1 valgomasis šaukštas baltojo acto. 1 1/2 puodeliai
  • 3 didelis kiaušiniai kambario temperatūra
  • 1 Valgomasis šaukštas Super raudoni maisto dažikliai

Lengvas šveicariškas meringue sviestinis kremas

  • 6 uncijos (170 g) pasterizuoti kiaušinių baltymai
  • 24 uncijos (680 g) sijotas cukraus pudra
  • du šaukštelių Vanilės ekstraktas
  • 1/2 šaukštelio druska
  • 24 uncijos (680 g) nesūdytas sviestas kambario temperatūra
  • 1/8 šaukštelio geltoni maisto dažikliai
  • 1 šaukštelio elektriniai rožiniai maisto dažikliai
  • du Šaukštai itin raudoni maisto dažikliai

Įranga

  • Trys, 8'x2 'tortų formos
  • Maišytuvas, rankinis maišytuvas ar net dubuo su šluotele
  • Dekoravimui: 8 'torto lenta, suoliuko grandiklis, ofsetinė mentelė, kaimiškos šukutės pyrago šukos, vamzdžių maišelis ir „Wilton 2D“ vamzdžių antgalis.

Nurodymai

Tortui

  • Įkaitinkite orkaitę iki 335 ℉. Paruoškite tris 8 'apvalias pyrago keptuves. Aš norėčiau naudoti torto goopą.
  • Įdėkite visus savo ingredientus į stovo maišytuvo dubenį su pritvirtintu irklo priedu ir sumaišykite žemai 2 minutes, kad sujungtumėte.
  • Sustabdykite ir nubraukite dubenį, tada maišykite ant terpės dvi minutes.
  • Supilkite tešlą į savo pyrago keptuves ir kepkite 25-30 minučių, kol dantų krapštukas pasirodys iš centro, o tik keli lipnūs trupiniai prilips prie dantų krapštuko. Švelniai paliečiu torto viršų, norėdamas pamatyti, ar jis atšoka, kad patikrintų, ar jis baigtas. Jei reikia daugiau laiko, kepkite tik 1 minutę ilgiau, tada patikrinkite dar kartą.
  • Keletą minučių atvėsinkite keptuvėje, prieš pasukdami ant aušinimo stovo. Leiskite visiškai atvėsti ir sušalti.

Lengvas šveicariškas meringue sviestinis kremas

  • Kiaušinių baltymus ir cukraus pudrą įdėkite į maišytuvo dubenį. Pritvirtinkite šluotelę ir sumaišykite ingredientus ant žemos, tada 1 minutę plakite aukštai, kad ištirptų cukraus pudra
  • Įpilkite druskos ir vanilės ekstrakto
  • Įmaišykite sviestą gabalėliais ir suplakite su šluotelės priedu, kad sujungtumėte. Iš pradžių atrodys varškė. Tai normalu. Tai taip pat atrodys gana geltona. Plakite toliau.
  • Jei sviestinis kremas atrodo sutrūkinėjęs, išimkite maždaug 1/3 puodelio sviestinio kremo ir 10-15 sekundžių ištirpinkite jį mikrobangų krosnelėje, kol JUST vos ištirps. Supilkite jį atgal į plaktą sviestinį kremą, kad viskas susivienytų.
  • Perjunkite į irklo tvirtinimą ir maišykite žemai 15-20 minučių, kad sviestinis kremas būtų labai lygus ir pašalintų oro burbuliukus. Tai nereikalinga, bet jei norite tikrai kreminės glazūros, nenorite jos praleisti.

Mityba

Tiekimas:1griežinėlis|Kalorijos:500kcal(25%)|Angliavandeniai:penkiasdešimtg(17 proc.)|Baltymas:dug(4%)|Riebalai:30g(46 proc.)|Sotieji riebalai:dvidešimtg(100%)|Cholesterolis:112mg(37 proc.)|Natris:150mg(6%)|Kalis:30mg(1%)|Pluoštas:1g(4%)|Cukrus:35g(39%)|Vitaminas A:400IU(8%)|Kalcis:penkiolikamg(du%)|Geležis:1mg(6%)